Мёд

Мёд упакован в пищевые пластиковые контейнеры и стеклянные банки различного объема. В этом году мы предлагаем покупателям три сорта:

• ЦВЕТОЧНЫЙ (луговое разнотравье) - это полифлерный мёд, то есть собран с большого количество медоносов. За счет этого он является более полезным и распространенным. Основные медоносы - донник, клевер, рапс, репей, татарник, пустырник, иван-чай, василек, цикорий, малинник и другие.
• ЛЕСНОЙ (более темный и ароматный) - это также полифлерный мёд. В основном он состоит из смеси липового и чернокленового, именно он придает такой темный цвет.
• ЛИПОВЫЙ - этот сорт традиционно хорошо помогает в профилактике и лечении многих простудных заболеваний. Основной медонос здесь будет липа. Отличается характерным цветом и насыщенным ароматом.

Если вы предпочитаете жидкий мёд, то приобретать его лучше пораньше - в августе или начале сентября. Мёд с разнотравья обычно кристаллизуется в течении 1-2 месяцев после откачки, липовый и лесной остается в жидком состоянии подолольше. Конкретный срок кристаллизации также зависит от условий хранения и того насколько влажным или засушливым было лето. Исключение составляет мёд в сотах - он находится в жидком состоянии в течение года и более.