Наши цены

Мёд в ведёрке:

0,5 л - 350 руб
1 л - 650 руб
3 л - 1800 руб

Мёд в сотах:
1 кг - 550 руб

Пыльца:
100 гр - 200 руб

цена меда

Самовывоз мёда

Самовывоз нашего меда

Выбираем мёд

Как правильно выбрать мед

Голосование
Где покупаете мёд?
 
Статистика

Яндекс.Метрика


Главная - Рецепты - Самогон из меда


Мед — уникальный продукт с невероятным содержанием полезных элементов и веществ. Он вкусен и сам по себе в натуральном виде, а еще его широко применяют в приготовлении многих блюд и сладостей. Благодаря антибактериальным свойствам меда, еда с добавлением этого продукта долго хранится и не портится.

Рецепт самогона из меда

Раньше мы писали о простом приготовлении домашнего медового кваса, однако мед применяется и для приготовления спиртных напитков. Его используют в составе пунша, пряного глинтвейна и других ароматных напитков, которые обладают согревающим и бодрящим эффектом.Ну и, конечно же, из него можно получить замечательный натуральный самогон. Это неплохой напиток для веселых застолий, после которых не будет тяжелого похмелья с головной болью и тошнотой.

рецепт самогона из медаСуществует огромное количество рецептов приготовления самогона из меда. Некоторые из них включают добавление сахара, другие базируются только на чистом применении меда. Мы рассмотрим вариант, не содержащий сахара.

Для нашего рецепта приготовления самогона подойдет любой мед – цветочный, гречневый, липовый подсолнечный – это не играет никакой роли. Даже если наш мед уже очень старый и забродивший, это никак не скажется на качестве полученного напитка.

Рецепт браги из меда для самогона

Для приготовления самогона из меда сначала готовится брага. Для этого мы нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Любой мед — 3 кг.
  • Вода — 5 л.
  • Дрожжи — 200 г.

Основные этапы приготовления браги:

  • В небольшом количестве воды растворяем все 200 грамм дрожжей и добавляем несколько столовых ложек меда. Эту смесь необходимо поместить в теплое место и выдержать в течение нескольких часов, чтобы она как следует вспенилась и заиграла.
  • Разводим 3 кг. меда в 5 л. воды и добавляем туда получившуюся смесь. Как следует перемешиваем до однородности.
  • Выливаем в бутыль или в другую емкость и оставляем для брожения при температуре 25 - 30ºС

рецепт браги из меда для самогонаБрага перебродит и будет готова по истечению двух недель. Если она горьковата на вкус и имеет легкие спиртовые нотки, значит она созрела к перегонке в чистый продукт. Однако мед — это продукт, который плохо поддается брожению, поэтому если не соблюдается нужный тепловой режим, приходится подолгу ожидать созревание браги. Чтобы ускорить этот процесс прибегают к следующей хитрости:

  • Воду и мед смешивают в большой кастрюле примерно на 10 л. и ставят на медленный огонь. Смесь постоянно перемешивают и снимают пену.
  • Кипятят медовый раствор не больше 10 минут, затем его остужают до 30ºС.
  • После этого добавляют дрожжи и оставляют бродить.

дедушкин самогон из медаТаким способом добиваются более быстрого процесса брожения до полной готовности. Перед перегоном из браги лучше удалить осадок, чтобы он не пригорел и не испортил вкус самогона. Для получения кристально чистого напитка лучше сделать двойную перегонку. Перед вторым сеансом желательно очистить продукт с помощью марганцовки или угля. Первые капли самогона токсичны и содержат вредные примеси, поэтому лучше их не употреблять.

Как видите рецепт браги для меда из самогона совсем не сложен, однако следует помнить, что желательно отделить первые 50 мл. и использовать их для технических нужд. Полученный напиток получается мягким, без резкого запаха с легким привкусом меда. Он отлично пьется под домашнюю закусочку, совершенно не причиняя вреда здоровью. Попробовав его однажды, уже не хочется возвращаться к обычной водке.

Рецепт хреновухи на водке с медом

На основе меда можно приготовить и такой замечательный напиток как хреновуха. Это хороший напиток для зимних холодов. Он обладает антибактериальными свойствами, а также бодрящим и согревающим эффектом.

Ингредиенты для приготовления хреновухи с медом из водки:

  • Водка (хорошего качества) — 0,5 л.
  • Мед — 0,5 стол. ложки
  • Корень имбиря — 10 - 20 г.

Основные этапы приготовления хреновухи:

  • Отливаем из бутылки 100 мл. водки и добавляем 0,5 столовой ложки любого меда;
  • Хорошенько перемешиваем до однородной массы и вливаем назад в бутылку;
  • Свежий корень имбиря нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в водку, чтобы дно бутылки полностью покрылось;
  • Выдерживаем в течение 5-ти дней, периодически взбалтывая состав;
  • Процеживаем через двойной слой марли.

Чтобы в точности соблюсти рецепт хреновухи на водке с медом очень важно не передержать настойку, чтобы не получить неприятную горечь. При желании можно добавить острый перчик, который украсит хреновуху и придаст ей пикантный вкус. Также иногда добавляется лимон или различные пряности.

рецепт самогона из медаТакая настойка не только приятно пьется, но и может послужить хорошим средством от простуды. При появлении первых симптомов недомогания нужно выпить 50 г. не холодной хреновухи и лечь спать под теплое одеяло. Хорошенько пропотев, к утру чувствуешь себя намного лучше.

Для этих же целей существует множество различных рецептов водки с медом и перцем. Ежедневный прием 40 г. настойки водки с медом не только лечат простудные заболевания, но и еще является отличным средством от головной боли, улучшает кровообращение сосудистой системы и рекомендуется при желудочно-кишечных расстройствах.

На основе меда готовится множество оригинальных алкогольных напитков, которые порадуют большую компанию отличным вкусом и ароматом. В первую очередь речь идет о настоящей домашней медовухе, рецепт которой подробно описан на нашем сайте. Небольшое количество такого продукта поможет снять усталость после напряженного рабочего дня и ощутить приятное тепло во всем теле.

Похожие статьи:
Заказ натурального мёда с доставкой
Весь мёд с нашей личной пасеки из Тамбовской области. Для наших покупателей каждый год в независимой аттестованной...
Широкое применение мёда
Не одно тысячелетие человек принимает в пищу мёд. Широкое применение мёда не случайно - этот удивительный продукт -...
Протокол испытаний качества нашего меда
Для того, чтобы  подтвердить качество нашего меда мы каждый год проводим его экспертизу. Обычно она включает в себя...
Пункты самовывоза мёда
Если вы не хотите переплачивать за доставку, то можете забрать мед самостоятельно в удобное для вас время. Только перед...
 

Комментарии  

 
Василий
+1 #1 Василий 04.10.2016 06:35
Интересная статья - надо будет как-нибудь попробовать :-)
Обычно в конце года остается немного старого меда - думаю для браги будет самое то.. 8)
Цитировать | Сообщить модератору
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Фотогалерея
Голосование
Сколько съедаете мёда за год?
 
Документы

Протокол испытаний качества меда

Протокол испытаний нашего мёда

Голосование
Сколько по вашему должны стоить 3 литра меда?