Натуральный тамбовский мёд с личной пасеки

доставка по Москве

8 (962) 362-93-93

comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
В корзине:
нет товаров

Наши цены

Цветочный:
0,5 л
Черноклён:
Пыльца:
100 гр
1 кг
Воск:
750 гр
Прополис:
100 гр

Отзывы на Яндексе

Помогите нам

Где покупаю мёд?

Где я обычно покупаю мёд?
Содержание: [Показать]

Различные сорта меда имеют оттенки цвета от совсем белого до темно-бурого. Для удобства рыночной оценки были введены три градации цвета: темный, средний и светлый. Всего известно более 60 сортов меда. Рассмотрим наиболее популярные сорта меда, которые проще всего встретить на ярмарке.

Самые популярные сорта мёда

Акациевый. С белой акации мед будет иметь белый или бледно-желтоватый цвет. Свежий – прозрачный, а если уже засахарился, то белый, немного похож на снег. акациевый мед
Гречишный собирается из цветков гречихи и получается тёмно-жёлтый, часто с заметным красноватым или тёмно-коричневым оттенком. Когда садится, то заметно светлеет. гречишный мед
Клеверный от светло-янтарного до насыщенного янтарного. Если мед был собран с шведского и белого клевера, то большей частью будет иметь белую или светло-янтарную окраску. клеверный мед
Лесной – собирается с множества лесных деревьев и цветов. От слабо жёлтого до светло-коричневого или немного красноватого. лесной мед
Липовый имеет цвет от белого до янтарного, также может быть прозрачным. Иногда допустимы желтые и зеленые оттенки. Если собран с амурской липы, то он белый и очень сильно пахуч, а если с  маньчжурской липы – то он  мутновато-желтый. липовый мед
Цветочный - он же луговой или разнотравье. Самый распространенный сорт. Цвет как правило жёлтый, но могут присутствовать различные оттенки - от совсем светлых до коричневых. луговой мед

Менее популярные сорта

  • Вересковый – красновато-бурый.
  • Донниковый – белый или светло-янтарный, имеет запах ванили.
  • Кипрейный – как правило белый.
  • Мед с кенафа если его только что откачали слегка желтый.
  • С люцерны  может быть от белого до светло-янтарного.
  • Мятный – янтарного до ржаво-красного и будет иметь характерный запах мяты.
  • С плодовых деревьев может быть оливково-желтый или желтовато-коричневый, как правило тонкого и очень приятного вкуса.
  • Табачный – от светлого до довольно темного, обычно слегка горьковатый.
  • С хлопчатника – светлый, имеет своеобразный вкус и аромат. Отличается своей густотой.
  • Падевые меда довольно разнообразны по происхождению. Может быть как светлого, так и темного оттенка.

Вы познакомились с основными сортами. Самым лучшим будет тот, который именно вам нравится больше всего, а если говорить о его пользе то любой натуральный мед будет очень полезен.

Совсем редкие виды мёда

В природе существуют совсем редкие сорта - мы не будем подробно разбирать их вкусовые качества и полезные свойства, а просто перечислим их названия. На прилавках магазинов скорее всего вы не найдете ни один из перечисленных сортов:каменный мед

Ввиду очень большого разнообразия аромата и вкуса довольно часто потребители сомневаются в подлинности меда. Так, если  покупатель, привык ко вкусу с клеверного или эспарцетового, то он может сказать, что гречишный ему совершенно не понравился. И наоборот, тот, кто привык к гречишному, будет считать, что клеверный — это всего лишь слегка ароматизированный сироп. Как говорится в известной русской пословице: "На вкус и цвет - товарищей нет!"

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [3 Голоса (ов)]

Комментарии  

+2 # Димка 22.11.2018 18:52
Самый популярный это мёд цветочный обыкновенный)))
То есть разнотравье. Потому как пчеловоды на пасеке не очень-то и выделяют различные сорта 8)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Елена Сергеевна 24.05.2019 11:05
Цитирую Димка:
Самый популярный это мёд цветочный обыкновенный)))
То есть разнотравье. Потому как пчеловоды на пасеке не очень-то и выделяют различные сорта 8)

В целом согласен! Но тут еще от региона зависит - на Кавказе много горных и каштановых сортов, в южных регионах акация, в северных больше лесной и разнотравье. А если пасека стоит на гречихе или подсолнечнике, то тут на 100% понятно какой сорт получится)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Если заметили ошибку - сообщите пожалуйста об этом администратору.
Выделите фрагмент текста и нажмите сочетание горячих клавиш Ctrl+Enter.

% Скидки и акции %

Медовый канал

Интересные видео про мёд и другие продукты пчеловодства

Любимый сорт

Мой любимый сорт мёда

Сколько покупаю?

Сколько мёда я покупаю за сезон?