Наши цены

Мёд в ведёрке:

0,5 л - 350 руб
1 л - 650 руб
3 л - 1800 руб

Мёд в сотах:
1 кг - 550 руб

Пыльца:
100 гр - 200 руб

цена меда

Самовывоз мёда

Самовывоз нашего меда

Выбираем мёд

Как правильно выбрать мед

Голосование
Где покупаете мёд?
 
Статистика

Яндекс.Метрика


Главная - Интересное о мёде - Правильный мёд


Мед издревле на Руси всегда считался панацеей от всех недугов и был признанным эликсиром долголетия и счастливой жизни. Прошли столетия, а в мнении об этом продукте, мало что изменилось. Разве что выбрать его стало заметно труднее.

Наше утро - "Как правильно выбирать мёд?"

Сегодня полки супермаркетов завалены многочисленной продукцией которая гордо называется "МЁД", хотя подчас ничего общего с ним не имеет. Поэтому давайте разберемся как выбрать правильный мед. Оказывается существует 5 основных показателей натуральности нашего меда. А теперь обо всем этом немножко поподробнее.

Как же определить какой мёд правильный?

  • Зрелость меда. Пчелы работая над медом выпаривают из него всю лишнюю жидкость, сложные сахара содержащиеся в нем расщепляют до более простых и насыщают его своими ферментами. Правильный мед должен дозреть до нужной консистенции под воздействием этих процессов. Если он взят раньше, то к сожалению быстро закиснет. Для его стабилизации крупные производители вводят различные консерванты, хотя натуральный продукт может хранится десятилетиями! Проверить это можно очень просто. Дома, подогрейте мед до 20 градусов и опустите в него ложку. Поднимите ее над поверхностью провернув ее пару раз вокруг себя. Зрелый мед будет легко накручиваться, а незрелый стекать с ложки.
  • Цвет. Изначально, с какого бы медоноса он не был собран – абсолютно прозрачен. Его цвет определяется лишь тем с чего он был принесен. Цветочный мед всегда светло-желтого цвета, гречишный получается темно-коричневый, а липовый — янтарный. Белый цвет говорит о том, что пчел в избытке подкармливали сахаром, ну а если присутствует муть, взвесь или осадок, то знайте — здесь есть примеси крахмала, сахара или чего еще пострашнее. И тех полезных свойств конечно в нем ожидать уже не стоит!
  • Аромат. Те, кто хоть раз были на выгонке меда запомнили на всю жизнь тот непередаваемый аромат. Именно яркий, душистый и сильный аромат является визитной карточкой настоящего лакомства. А вот искусственный мед почти не имеет аромата, тем самым выдавая свое искусственное происхождение.
  • Вязкость — достаточно веский показатель натуральности меда. И определяется он достаточно просто. В мед обмакивают небольшую тонкую палочку и медленно вытягивают ее. Если продукт настоящий, потянется за ней красивой, прозрачной нитью, а падая на поверхность будет образовывать замысловатые фигурки. Ну а судьба некачественного или искусственного меда падать каплями…
  • Консистенция. Настоящий правильный мед имеет достаточно нежную консистенцию. Ее очень легко ощутить взяв небольшую капельку на палец и растереть ее другим пальцем. Если мед легко впитался, и вы не ощутили комочков, то это отличный продукт смело приобретайте его. Ну, а если у вас на руках остались комочки или хуже того — он скатается в шарики, то на 100% это подделка.

Вот такие несложные манипуляции позволят выбрать вам настоящий продукт долголетия и счастливой жизни. Медовой жизни вам!

Похожие статьи:
Какой же мёд самый лучший?
Различные сорта меда имеют цвет от совсем белого до темно-бурого. Для удобства рыночной оценки меда достаточно три...
Мёд с нашей личной пасеки
Весь мед, который мы предлагаем нашим покупателям собран с нашей личной пасеки. Качество мёда напрямую зависит от...
Купить натуральный мёд в Москве
Тамбовская область является одной из наиболее экологически чистых в России. Поэтому мы можем гарантировать...
Цена на мёд в 2015 году
Первое, на что обращает внимание человек, который собирается купить любой продукт, это его стоимость. Проведя небольшой...
 

Комментарии  

 
Елена
+1 #1 Елена 05.04.2016 20:23
Почерпнула много ценной информации по выбору натурального мёда.Особенно понравилась подборка видео о выборе, пользе и правильном хранении столь ценного продукта.Трудно что-либо добавить к такому скрупулёзно проработанному материалу.Остаё тся заказать и попробовать :-)
Цитировать | Сообщить модератору
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Фотогалерея
Голосование
Сколько съедаете мёда за год?
 
Документы

Протокол испытаний качества меда

Протокол испытаний нашего мёда

Голосование
Сколько по вашему должны стоить 3 литра меда?